打開綠冰箱

一年一度母親節假期，出外遊子們排除任何忙碌的藉口，總是要返鄉和母親共進一餐以表孝心。 印象中，「母親」，似乎就代表著「家」，「家火(台語：一家人)、家火，一家一火」，總覺得媽媽在廚房裡忙進忙出，有炊有煮才有「家」的感覺。
蔣勳老師在生活美學中談到，「房子」和「家」是不同的。「房子」是一個「殻」，有了人去關心、去經營、去佈置，它才成一個「家」。小綠工覺得這其中還有一個很大的差別在於「溫度」...炊煮的溫度，藉由一桌有溫度的食物，一家人在餐桌上共食共享，成為一個溫暖的「家」… 「綠冰箱」延續竹蜻蜓綠市集「當生命遇上生命」的脈絡，一年四季持續走訪台灣當令當季蔬菜、水果和好食的生產者。「從產地到餐桌、從市集到冰箱」，我們希望媽媽冰箱裡陳列的不是一樣樣冰冷食材，而是有生命故事、有溫度的食物。
打開你家的冰箱時你在想些什麼？「食物碳里程」、「糧食自主權」、「友善環境耕作」...等似乎太遙遠，但是透過「綠冰箱」介紹了生產者，透過「綠市集」親近了生產者，我們會慢慢認識我們周遭一個個有生命故事的農園。
跟著綠冰箱認識生產者，下次打開冰箱時，食物將不再只是食物而已，而是有更深的土地情感與連結!

【綠冰箱塗鴉牆】

 **Peopo 踹拍綠市集**

【2012 Try拍新竹綠市集】5月5日參與之公民記者們，齊聚於清華大學綠市集第一練習場(成功湖畔)，體驗了迴異以往的方式，藉由自然、健康、在地消費等綠色生活型態，以鏡頭來記錄、報導。
以下為專訪王俊秀教授就綠市集之源由-【當生命遇上生命】：
【綠市集】源自於第一：88風災，許多農民也受害，當時是希望幫農民的農作物做行銷，所以有了綠市集。
第二：整個行銷過程中發現農業是非常弱勢的，農民也是如此，所以決定在新竹將在地的農民集合起來，用土地友善的方式耕種‧‧‧一路走來，它是個學習型組織；早上一起搭帳篷一起開會，等下午收攤後又再開會，大家互相學習，以此方式成立運作已經兩年半。
並鼓勵『綠冰箱的社會企業』，那就是一個月有兩次單週六之市集(第一週與第三週)，其他兩週只要是認識農夫就可以上網去訂購農作物，而綠市集之主軸在『當生命遇上生命』。過程中在目前的『竹蜻蜓綠市集』有充分的展現。 當消費者遇上生產者，是非常重要的事情，這也是要突顯【糧食主權】，要搶回我們的糧食主權，然後希望在糧食這方面，能夠接近我們的土地，綠市集歡迎大家一起來！
轉載自：公共電視 PeoPo公民新聞平台【公民記者大姐Lotus記錄報導2012/05/05】

【網路市集新鮮貨】

  **當令水果綠箱子**


規格重量：約10斤裝/1箱...我要訂購
售價：980元，含運費
本週水果：有機香蕉(屏東蕉研所)1200g、高樹木瓜(高樹楊乾德)1200g、小番茄(屏東野人番茄)600g、自然熟鳳梨(銘泉農場) 1500g/1支、平地水蜜桃(永旭農園吳文旭)1000g/12顆一盒。
出貨日期：訂單確認後，立即出貨，若有缺項，會先行通知更換
付款方式：採匯款或貨到付款(黑貓宅急便收取30元手續費)
宅配運費：黑貓低溫宅急便宅配到家， 免運費
保存方式：冷藏保存，七日內為最佳賞味期
生產者：屏東蕉研所、銘泉有機農場、楊乾德、吳文旭
【產品特色】
1. 當令當地新鮮水果，自然新鮮直配到家。
2. 遵循有機或自然方式栽培，無噴灑農藥及化學肥料，人工除草不使用除草劑，友善環境、有益健康。
3. 水果箱集合當季新鮮水果，免團購、免訂購門檻，一週一箱營養均衡。

【本週綠菜單下載】

 平地水蜜桃；高山高麗菜；生態漁產；高樹木瓜、自然熟鳳梨；客家傳統肉粽；酒種葡萄蔓越莓麵包；五湖人道活力蛋；HACCP安全肉品；當令根莖茄瓜；當令有機蔬菜；有機菇類芽菜；豆之味有機豆製品…綠菜單下載